【今夜のビールはもっと贅沢に！】ビールと相性のいい肴選びは「色」が決め手！家飲みをアゲるお取り寄せ

晩酌をもっと贅沢に②

ビジネス・自己啓発一個人 2020.10.18

取材・文／オフィス三銃士　撮影／森垣正博

■国産豚使用ボロニアソーセージ

国産豚肉で作った、イタリアボロニア地方名物のソーセージ。厚切りで油を引かずにカリッと焼いたソーセージは格別。おろしポン酢を加えることで、また違った味わいになる。サラダの具やお弁当のおかずにも。合わせるビールは、塩みがしっかりしているため、ドライ系がおすすめ。（250ｇ、462円）

■家でもビールのクリーミーな泡を！

グリーンハウス「GH-BEERO-BK」

　ビールのおいしさを決める一番の決め手は喉ごしとクリーミーな泡、そして風味。しかし、家飲みでクリーミーな泡を再現するのは難しい。
　そこでおすすめしたいのが、グリーンハウスの自宅用ビールサーバー「GH-BEERO-BK」。レバー操作でビールを注ぎ、最後にクリーミーな泡で旨みにふたをすれば、ホップの味がしっかり分かり、泡もモコモコと細かい、本格的なお店さながらの絶品ビールを味わうことができるだろう。（1万978円）

(2020年一個人秋号から）

次回は「お取り寄せ酒肴本格焼酎編」をご紹介します。お楽しみに！